Белый чай из области Фудин, который производят небольшие фермерские хозяйства в окрестностях этого города. Чайные плантации находятся в среднем на высоте 800 м над уровнем моря. Сухой лист объёмный, крупный, естественной скрутки, с покрытыми белым ворсом почками, очень ароматный. Допустимо некоторое количество черенков. Аромат сухого листа интенсивный, насыщенный яркими медовыми нотами и сладостью. Этот белый чай с годами становится лучше.
Вкус Настой цвета слоновой кости, прозрачный, лёгкий, с необычным ароматом тропических цветов. Вкус приятный, гармоничный, без горечи, с едва заметной лаймовой кислинкой.
Полезные свойства Чай Шоу Мэй благотворно влияет на работу кишечника, нормализует обмен веществ и оздоравливает клетки организма благодаря содержанию антиоксидантов. Этот чай не подвергается тепловой обработке и обладает следующими полезными свойствами:
дает организму энергию;
снижает уровень холестерина в крови;
выводит токсины;
стимулирует деятельность мозга;
повышает концентрацию внимания;
улучшает пищеварение.
В чае Брови Старца содержатся витамины, микроэлементы и другие ценные вещества, которые положительно влияют на функционирование организма. Благодаря своему составу напиток обладает общеукрепляющими свойствами и повышает иммунитет.
Как заваривать Шоу Мэй следует заваривать при температуре 80-85 °C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин.
Заваривание проливом Шоу Мэй следует заваривать при температуре 80-85°С, 8г. Выдерживает до 8-9 завариваний. Первые заварки лучше настаивать не более 5-15 секунд. Далее время заварки постепенно увеличивают.