Шу Пуэр (Юннань)

194.00
р.
Крупнолистовой Шу Пуэр из провинции Юннань, выдержан 3 года.
Этот чай делается из крупного чайного листа, его собирают в конце весны или ранней осенью. После сбора чай завяливают, пропаривают, подсушивают и складывают в кучи для ускоренной ферментации на полтора-два месяца. Далее пуэр ещё раз просушивают и складывают для длительного хранения. С годами его вкус становится мягче и объёмнее.

Вкус
Настой очень тёмный, непрозрачный. Для этого пуэра характерен приятный, чуть терпкий, крепкий, но не горький, землистый вкус и длительное послевкусие.

Полезные свойства
Разгоняет кровь и согревает тело. Повышает тонус организма и пробуждает от сна. Выводит токсины и помогает при отравлении. Сжигает жир. Снимает мышечные зажимы. Повышает давление. Укрепляет стул.

Как заваривать
Шу Пуэр следует заваривать при температуре 95-98°C, 3 грамма (2 чайных ложки) заварки на чайник 450 мл, в течение 2-5 мин.
Первую заварку нужно слить через 10 сек! Она делается для промытия чайных листочков и подготовке их к раскрытию и отдаче ароматов.

Заваривание проливом
Шу Пуэр следует заваривать при температуре 95-98°С, 7-10г. Выдерживает до 10-15 завариваний. Первые заварки лучше настаивать не более 10 секунд. Далее время заварки постепенно увеличивают.
Первую заварку нужно слить! Она делается для промытия чайных листочков и подготовке их к раскрытию и отдаче ароматов.